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CONTACTO
Cocktails
No ABV
UVILLA & TÓNICA
Uvilla Caramelizada / BIG Tónica / Vainilla / Limón
TUK TUK TÉ
Thai Té / Miel / Crema de Leche
Low ABV
SHERRY COBBLER
Mezcal de Jerez / Uvilla Caramelizada / Bitters / Haba Tonka
VERMUT & TONIC - FRÍO
Vermut / Naranja Amarga / BIG Agua Tónica
Whisky
SHERRY BARREL
Scotch / Tamarindo / Oloroso / Mace / Bitters
PENCILLIN
Scotch / Jengibre / Miel / Amontillado / Limón / Islay
BIG OLD FASHIONED
Bourbon / Amaro / Raspadura / Bitters / Orange Twist
Vodka
PRIMMS CUP
Vodka / BIG Pimms / Jengibre / Manzana / Hierba Buena
ESPRESSO MARTINI
Vodka / Licor de Café / Espresso / Pedro Ximenez / Sal
Gin
GUAYABERA
Gin / Guayaba / Agua de Coco / Cardamomo Verde / Limón
TUXEDO
Gin / Vermut Blanco / Luxardo / Absinthe / Orange Bitters
Brandy
ICA CRUSTA
Pisco / Piña Gomme / Pasa Rubia / Limón / Cítricos / Sal
RED HOOK
Spanish Brandy / Punt E Mes / Luxardo / Bitters
Rum
JAMAICA SOUR
Ron Blanco / Jamaica / Especias / Aperol / Limón / Clara de Huevo
KINGSTON NEGRONI
Ron 12 Años / Coco Campari / Café / Cream Sherry
Agave
BIGO HIGHBALL
Blanco Tequila / Hoja de Higo / BIG Agua Tónica / Sal
MOLA MOLA
Reposado Tequila / Piña / Orgeat / Limón / Peychaud’s Bitters
Destilados
Vodka
Absolut
Belvedere
Smirnoff
Good Omen
Grey Goose
Agave
El Jimador Blanco
Herradura Reposado
Ojo de Tigre Mezcal Joven
Monte Azul
Blanco
Don Julio
Blanco
Don Julio
Reposado
Rancho Pueblo Viejo
Blanco
José Cuervo
Reserva de la Familia Añejo
Aperitivos, Bitters y Bajativos
Fernet Branca
Campari
Aperol
Montenegro
Vecchio Amaro del Capo
Sambuca
Amaretto Tres Plumas
Cointreau
Mandarin Napoleon
Baileys
Martin Codax Hierbas
Luxardo Maraschino
Licor 43
Gin
Tanqueray 10
Good Omen
Beefeater
Bombay Sapphire
Citadelle
Crespo
Tanqueray
Elephant
Brandy
Hennessy VSOP
Torres 5 Años
Ocucaje Quebranta Pisco
Ocucaje Acholado Pisco
Fortificados
Carpano
Bianco
Carpano
Classico
Carpano Antica
Punt E Mes
La Gitana Manzanilla
Oporto Ruby Barros
Gonzalez Byass
Oloroso
Williams Humbert
Manzanilla
Williams Humbert
Amontillado
La Gitana
Amontillado Napoleon
La Gitana PX
La Gitana Cream Alameda
Martini Rossi
Fiero
Martíni Rossi
Bianco
Ron
Flor de Caña 4
Havana Club Añejo
Santa Teresa 1796
Flor de Caña 12
Ron Zacapa 23
Ron Zacapa XO
Plantation
Original Dark
Ron Abuelo XV Oloroso
Scotch, Irish Whiskey & American Whiskey
Chivas 12
Ardbeg 10
Glenmorangie
La Santa
Glenmorangie
Nectar D’Or
Glenmorangie
Original 10
The Glenlivet 15
The Glenlivet
Founders
Something Special
Johnnie Walker
Black
Johnnie Walker
Green
Bruchladdich
Classic Laddie
Dewar’s
12 Años
Singleton
12 Años
High West American
Bourbon
Wild Turkey
Bourbon
Old Virginia
Bourbon
Jameson
Vinos &
Espumantes
Blanco
Domaine de Miselle
2023 Colombard, Côtes de Gascogne | Francia
Von Winning QbA
2023 Riesling, Pfalz | Alemania
Schloss Lieser
2022 Riesling Kabinett, Mosel | Alemania
Domaine J. Villebois
2022 Sauvignon Blanc, Pouilly Fumé | Francia
Alain Chavy
2022 Chardonnay, Bourgogne Blanc | Francia
Rosado
Domaine de Miselle Rosé
Syrah, Rosé, Côtes de Gascogne | Francia
Von Winning Rosé
2022 Pinot Noir, Pfalz | Alemania
Tinto
Pago de Ayres 'Unexpected'
2021 Garnacha, Aragón | España
Niepoort Nat Cool
2022 Baga, Bairrada | Portugal
Can Sumoi
2020 Sumoll & Garnacha, Penedés | España
Altura “Good as Gold”
2021 Cabernet Sauvignon, Valle de Uco | Argentina
La Rioja Alta 'Viña Alberdi'
2020 Tempranillo, Reserva Rioja | España
Le Ca'Nova
2018 Nebbiolo, Barbaresco | Italia
Dominio del Águila 'Picaro'
2022 Tempranillo, Ribera del Duero | España
Dulce/Postre
Royal Tokaji
2017 Late Harvest, Furmint | Hungría
Espumante
Paltrinieri 'Radice'
2022 Rosé Brut, Lambrusco di Sorbara | Italia
Raventos i Blanc 'de Nit'
2022 Rosé Extra Brut, Sant Sadurni d’Anoia | España
Andre Clouet 'Grande Réserve'
NV Brut, Champagne | Francia
Cervezas
Cometa Cósmica “Taxideral”
Taxo Gose (Sour), Quito, Ecuador, 500ml 5% ABV
Quiteña Brewing “New Zealand Pilsner”
Pilsner, Quito, Ecuador, 500ml 5.5% ABV
Cometa Cósmica “Blanche”
Witbier, Quito, Ecuador, 500ml 5% ABV
Cometa Cósmica “Cold IPA”
India Pale Ale, Quito, Ecuador, 500ml 5% ABV
Quiteña “Pale Lager”
Lager, Quito, Ecuador, 330ml 4.5% ABV
Quiteña “Stout”
Stout, Quito, Ecuador, 330ml 6% ABV
Comida
Papas Nativas Bravas
Papas crocantes, salsa brava, aioli
Som Tam (Ensalada)
Tomate, cebolla frita, vinagreta, salsa de pescadilla, albahaca
Chicken Liver Mousse
Paté, Queso Camemfort, Pan Tostado, Marmalade de Mortiño
N'Duja Toast
N'duja, miel de abeja, pan tostado, queso requesón
BIG Burger
Tipo Smash (short rib, paleta y tuétano), queso cheddar, salsa “shack”, brioche
Fried Chicken
Muslo de pollo, 5-spices, acedera, nuoc cham
Bread Pudding
Croissant, manjar, helado de vainilla
